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老少皆宜的一道菜,空心菜

2020-05-12 14:21:00 浏览量

空心菜的营养很丰富,过了这个季节可要再等一年了!空心菜的价格比较便宜,老少皆宜的一道菜,夏季的时候,肠道很容易受堵塞,吃点青菜还能排出毒素,让肠道变得更通畅,下面详细的介绍蒜蓉空心菜的做法,喜欢的话在家试试呢,厨房小白学起来也容易哦。

 

准备食材:空心菜一把,大蒜一头,盐适量,鸡精少许,食用油适量。

第一步:将空心菜上面的杂物,黄叶处理下,放在清水内多冲洗几遍,沥水后,切成段状,将叶子和梗子分开即可。

第二步:把准备的大蒜外表清理下,顺手放在清水内冲洗几遍,拍碎后放在小碗内。

 

第三步:热锅内倒上适量的食用油,放上大蒜爆香后,先把空心菜梗子放进去,快速的爆香后,再把叶子倒入锅中。

第四步:食材快速的翻炒变软,放上盐,鸡精进去,炒到食材入味了,就能装盘了。

ps,空心菜中的微量元素比较丰富,尤其是钙质的存在,有利于钙质的吸收,骨骼变得强壮,空心菜中的钙质比西红柿含量高,能够促进身体发育,很适合孩子食用。

 

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标签:空心菜
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