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五花肉烧鹌鹑蛋,简单又美味

2020-05-12 16:19:17 浏览量

嗨喽大家好,我是生活友人,我又带着美食教程过来了,今天星期二了,今天用五花肉来做一道美食,今天来做一道五花肉烧鹌鹑蛋,做法是非常简单的,看一两遍教程就能学会,这道美食营养非常丰富,味道非常棒,好吃的不得了,好了话不多说,下面我们就来看看是怎么做的吧。

一块五花肉,一碗鹌鹑蛋,教你做道五花肉烧鹌鹑蛋,真是好吃极了

 

所需食材:五花肉,鹌鹑蛋,大葱,生姜,八角,桂皮,香叶,料酒,冰糖,甜面酱,盐。

【制作步骤】

第一步:首先在二师兄的身上借一块五花肉,然后把五花肉用刀切成大一点的块,切好后放入碗里备用,然后把大葱清洗干净切成段,生姜切成姜片,然后再准备一点八角、桂皮和香叶备用。

一块五花肉,一碗鹌鹑蛋,教你做道五花肉烧鹌鹑蛋,真是好吃极了

 

第二步:锅里放入适量清水,然后冷水放入刚刚切好的五花肉,锅里再放入一勺料酒去腥,然后开大火把水烧开,水烧开后用勺子把水上面漂浮的浮沫撇去,然后把五花肉捞出放入碗里然后加入清水把五花肉再清洗一下后备用。

一块五花肉,一碗鹌鹑蛋,教你做道五花肉烧鹌鹑蛋,真是好吃极了

 

第三步:锅里放入一点点清水,然后开大火把水烧开,然后锅里放入几块冰糖,然后把冰糖轻轻的压碎然后炒至焦糖色,然后锅里放入刚刚煮过的五花肉,然后把五花肉翻炒均匀使五花肉均匀的上色,然后锅里放入大葱段、生姜片、八角、桂皮、香叶、然后再放入一勺料酒、锅里放入一点甜面酱、一勺鸡精,放入适量清水,然后盖上锅盖烧十五分钟,烧的时候我们把提前煮过的鹌鹑蛋剥一下外壳,剥好后放入碗里备用。

一块五花肉,一碗鹌鹑蛋,教你做道五花肉烧鹌鹑蛋,真是好吃极了

 

第四步:时间到揭开锅盖,锅里放入刚刚剥好的鹌鹑蛋,然后再次盖上锅盖调成小火烧二十分钟,时间到揭开锅盖,锅里放入半勺盐,然后调成大火烧两分钟收一下汁,然后就可以出锅装盘了。

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这样这道五花肉烧鹌鹑蛋就做好了,看完教程是不是发现做法非常简单?这道五花肉烧鹌鹑蛋营养非常丰富,红烧肉烧好吃着也不腻,这道菜吃着非常香,味道也非常棒,太好吃了~如果你也想吃的话快动手试着做一下吧,好了,今天这道五花肉烧鹌鹑蛋就分享到这里了,我们下道美食见。

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