自定义文字

自制酸奶,自制酸奶怎么做才好吃

2020-05-12 16:39:07 浏览量

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!

 

  

  很多妈妈都认为酸奶比普通的牛奶更营养,我也这么认为,但是,很多妈妈们又犯了一个错,他们认为超市的瓶装酸奶就是健康的酸奶,关于这个问题,权威媒体已经多次提醒,买酸奶的时候,一定要注意看看酸奶盒子背后的成分表,加了增稠剂和甜蜜素的酸奶不要买,加了香精的酸奶更不要买,那是酸奶饮料,虽然名字里有个奶字,但是它跟牛奶真没有很大关系,那就是各种添加剂调和出来的奶味饮料,孩子喝了只会增加龋齿的概率,不会对健康起到任何帮助,要喝酸奶,我建议大家还是自己动手做。

  

  自制酸奶简直是太简单了,三个傻瓜式的步骤,人人都能做出来,自制的酸奶浓稠凝固,顺滑无颗粒,味道好营养佳,是真正的发酵酸奶,价格比超市里便宜一大截,爱吃酸奶,再也不用抱着瓶盖舔了,一杯牛奶,一袋菌粉,一个酸奶机,天天都有新鲜的酸奶喝!而且自己做的酸奶还可以用来做各种美味的食物,比如酸奶蛋糕,酸奶水果捞等等,夏天冰上一份酸奶,比吃冰激凌要健康得多,味道却一点不比冰激凌差。

  

  【自制酸奶】

  用料:纯牛奶250毫升,菌粉半包,酸奶机一个。

  步骤:

  1,准备好所需要的材料,就这么简单,酸奶机,菌粉,纯牛奶,酸奶没有什么难度,它就是一个恒温发酵的过程,只要有一个恒温的环境,就能做出酸奶,酸奶机和菌粉都很容易买到,价格很便宜。

  

  2,我们来开始制作酸奶的第一步,给酸奶机消毒,我用的是酸奶杯,消毒方式也简单,就是用开水浸泡大约一分钟,杯子内部和杯盖,只要是会接触到牛奶的地方,全部要消毒,这是酸奶是否成功的一个关键点。

  

  3,接下来是我们自制酸奶的第二步,往酸奶杯里加入半包菌粉,一盒纯牛奶,用开水消毒过的筷子或者小勺子,搅拌均匀,让菌粉与牛奶充分融合。

  

  4,然后开始我们制作酸奶的第三步,盖上盖子,插上电,耐心等待8个小时就可以了,有些酸奶机需要把机器调到酸奶功能上,如果单一只有酸奶功能的机子,直接插电等待即可。

  8个小时后,浓稠顺滑的酸奶就制作好啦,根据自己的口味,加入白砂糖调味,或者加上蜜红豆,各种水果,都很适合夏天哦!

  

小贴士:

  总结一下做酸奶会失败的小细节,把这些地方注意一下,自制酸奶真的是一点难度也没有,首先,一定要给酸奶机消毒,尤其是夏天,消毒不到位,做酸奶肯定失败;

  另外,注意牛奶尽量选择最简单的纯牛奶,越便宜的纯牛奶添加剂越少,成功率就越高;

  还要注意,牛奶要新鲜,菌粉不要过期,开水消毒后杯子里的水分要擦干净;

  注意到这些小细节,自制酸奶咋做咋成功,回回浓稠顺滑,赶快给孩子做了试试吧!

标签:自制酸奶
留言与评论(共有 条评论)
   
验证码: