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豆腐鱼头汤的做法,鲫鱼豆腐汤的做法

2020-05-12 18:27:32 浏览量

 

 

1 鱼头洗干净后铺到盘子里面,撒上姜片,根据鱼头的大小撒上适量的盐和料酒涂抹均匀腌制15分钟左右。

 

2 锅800瓦预热,加入植物油至产生油纹,再放入处理好的鱼头,煎至两面金黄,加入姜片,料酒。

 

3 倒入半锅热开水,1600瓦煮开。

 

4 煮开以后加入豆腐块。

 

5 盖上锅盖转800瓦炖20分钟,直至鱼汤呈现浓厚的奶白色,根据个人口味加入适量的食盐,少许白糖和胡椒粉。

 

6 盖上盖子再炖5分钟。撒上香菜就大功告成了。

标签:豆腐鱼头汤
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