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你吃过槐花饺子吗?制作过程简单。

2020-05-13 10:21:56 浏览量

“袅袅秋风多,槐花半成实”(白居易《秋日》),“风舞槐花落御沟,终南山色入城秋”(子兰《长安早秋》,诗歌歌咏的是国槐,而非洋槐或者刺槐。

现在正值花期,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。是不是想做成美食,大快朵颐呢?推荐给您槐花饺子~~

槐花饺子|直击你灵魂深处的美味,让你欲罢不能!
 
 
 

五月的岛城,空气里弥漫着迷人的槐花香味,轻轻地吸一口,沁人心脾!

槐花饺子|直击你灵魂深处的美味,让你欲罢不能!
 
 
 

轻轻的摘下几串,它又成为餐桌上的美味食材!

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洗净,绰水,凉透。纯洁干净的小槐花,搭配碧绿青翠的小韭菜,简直绝了!

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加肉,调馅。盐、酱油、耗油、十三香,一勺两勺还是三勺你决定,香油,花生油,加,加,往里加,顺时针搅起来。

槐花饺子|直击你灵魂深处的美味,让你欲罢不能!
 
 
 

和面,醒面。拿出祖传的法宝,小小擀面杖,弹指一挥间,中间厚,两边薄的饺子皮,轻松搞定。

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是时候暴露我的技术了,怎么可以这么完美!

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煮好,装盘。直击灵魂深处的美味,欲罢不能!

 

小知识|槐花,又名洋槐花,广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右。

标签:槐花饺子
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