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大樱桃和车厘子的区别,大樱桃车厘子

2020-05-13 10:31:27 浏览量

“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。”

  

  暮春初夏,又是樱桃上市时。

  甜酸可口,汁水丰沛,虽然价格称不上便宜,但总是有大把的追随者,毕竟吃自己喜欢的东西,也是让生活开心延续的方法之一。

  

  车厘子的空档期,想吃到新鲜当然得试试国产樱桃,让选品同事接触了好几个地方的果农,

  但许多品种个头都比较小,虽然也惹人爱,但吃惯了大个车厘子的阿球总是觉得不够过瘾。

  

  

  还好到了4月末,盼了好久的“美早”樱桃终于成熟送到了办公室,

  来自山东烟台,地处北纬37°,被史学家、地理学家奉为「神奇的纬度」,

  仿佛尽得大自然的灵气,让烟台大樱桃成为“果中珍品”,尤其是“美早”这个品种,个大、肉厚、汁水多,完全可以作为进口车厘子的“平替”。

  

  洗一碗,娇艳欲滴在灯下闪着光,像珠宝店高级的红玛瑙。

  咬开一声脆响,果肉超厚,汁水超多,冰箱里冰一冰,一颗就解了30度高温天的烦躁。

  

  更诱惑的是,现在寻味优惠价, 2斤中果(果径25-28mm)128,2斤大果(果径28-30mm)158 带回家,

  往年进口车厘子随便一斤就要上百,新鲜度还经常踩雷,而现在烟台大樱桃现摘现发、顺丰包邮,

  拆箱,杆杆依旧翠绿,咬下去真的能听到一声脆响!

  个大、肉厚、汁水多

  烟台大樱桃真是个宝藏

  

  

  阿球也是个重度樱桃爱好者,去年冬天推荐的智利车厘子,阿球自己就买了好几箱,前一阵安利西梅也在文章里表达了那时候吃不到车厘子的痛心。

  评论里有很多暖心的小伙伴安慰阿球“夏天来烟台吧,我们这的大樱桃超好吃”、“不用可惜,夏天的国产樱桃也不错的”……

  

  当时看到评论真的超动心,迅速让选品同事去接触烟台的果农,等了又等,终于等到外形超接近进口车厘子的“美早”樱桃上市。

  “美早”本来是美国品种,十几年前引进山东,迅速扎根,并衍生出了独属于“山东美早”的风味。

  

  

  个大是阿球对它的第一印象,同事洗了一碗端进来,远看真的以为是车厘子。

  暗红色的成熟外表让人迫不及待想把它塞进嘴里。超新鲜让它的果肉超级脆,咬下去能听到一声脆响,果肉超级厚,果核也相对小,让牙齿下陷了好一会。

  眉头扬起,被它的多汁惊艳。

  

  特意剩了一半,放进冰箱里冷藏,冰凉的汁水在咀嚼间不断溢出,让原本因为32度高温烦躁不已的阿球也找回了内心的平静。

  控制不住自己一直往嘴里塞,本来满满的一碗几分钟就被“完灭”。

  不是每一颗大樱桃都叫美早

  自然成熟,满口新鲜停不下来

  

  虽然比不上车厘子市场竞争激烈,但国产樱桃的市场也是鱼龙混杂,很多电商平台其实半个月前就开始抢占市场,售卖大樱桃,有的价格还标得和进口车厘子一样高,

  但这种提前上市的果子,大都是药剂催熟,外表虽然看着挺好,但稍微捏一下就能知道它的虚假。

  

  前一阵阿球妈妈看便宜买了一箱大樱桃,确实也是顺丰速运,下单第3天就到家了,但一箱里面70%都是烂果,那个杆杆也都是暗沉的。打电话说这件事的时候整个人都低沉了。

  而阿球找到的这箱美早大樱桃则是真的等到了它在枝头自然成熟,现摘现发,每一颗都经过经验丰富果农的层层筛选。

  

  拿到手,暗红色心形樱桃像个扑腾的小心脏,新鲜脆爽,毫不做作的水果香在嘴里铺开。

  大热天在冰箱里冰一下再吃,每一颗都帮助心情飞上云霄。

  恒温大棚科学化管理

  小孩孕妇老人都能放心食用

  

  

  许许多果农里,选择合作陈大哥,是因为他为了照顾好这个娇贵的小宝贝,特意投入接近一套一线城市房钱的成本,建造了一个超级大的恒温大棚!

  

  

  恒温大棚全程科学化管理,相比普通大棚或者直接暴露在自然中的果树,好处在于,果树可以不受一丝暴风暴雨暴雪、蚊蝇小鸟侵害,一年四季360°保护,更不会冻着热着。

  品质也相对比较恒定,阿球接连试了两批果,质量都比较过硬。

  

  整个大棚全由陈大哥和家人一起打理,十几年来一直都是用农家肥赋予营养不喷农药、催熟剂、膨大剂等,只是耐心等待着它自然成熟,

  秋天疏剪枝丫,避免太多强营养,冬天到春天一直供着暖气,等待着它开出洁白可人的樱花~

  

  

  俏皮的樱花退幕后,小小的樱桃便冒出了头,吸收着天地精华,从翠绿青涩的小果,渐渐披上稚气粉红的外套,

  这时候陈大哥可得做点狠心事了,必须剪掉一些小樱桃,才能让留下的精品樱桃个头适中,水分恰到好处!

  

  

  盼啊盼,4月一颗颗娇艳欲滴的爱心形大樱桃终于成形啦,玛瑙红外表光滑到能反光!

  咬一口爽脆多汁,清新甜美,叫人不由自主沉浸其中,一颗接着一颗,往嘴里塞~

  层层筛选只留精品果

  肉够厚的果子吃起来才够爽

  

  

  用心呵护1年,临到售卖怎会草草了事。

  陈大哥一般清晨采摘,然后筛选、打包,一般在10点左右便能顺丰空运发出。

  

  

  

  坏果、裂果、小果、品相差都不能要,一屋子的资深果农人工筛选,留下的都是“精英”,

  并且每个果子都手工标准卡尺测量,阿球特地预定了25mm~30mm的精品中、大果安利给大家。

  

  

  除了直接吃感受它的爽脆多汁,高颜值玛瑙红大樱桃也可以做成樱桃罐头,无论什么季节打开都能吃到封存的美味!

  

  

  做成樱桃蛋糕,一口下去,幸福得以为自己上辈子拯救了银河系……

  做成樱桃起泡酒,浅酌微醺,超级适合夏夜放松。

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