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懒人葱油饼的做法,不用和面,10分钟搞定,酥脆喷香,简单超好吃

2020-06-05 12:19:38 浏览量

葱油饼
配料:面粉500克、水300克(仅供参考)、适量盐、葱、花生油适量、胡椒粉少许。
练习:
一。把水加到面粉里做成面团。最好把面团软化,这样薄煎饼就不会变硬。
2。把油加热,炒辣椒,去掉辣椒,冷却油。
三。把面团弄醒大约20分钟。如果时间不够,也可以直接使用。
四。在砧板上撒少许干粉,取面团在砧板上擀成圆形面团。厚度约为0.2cm,稍薄则更美味。
5个。在面团上撒上一层薄薄的盐,用刷子或手均匀擦拭。
6。把面团刷上一层熟油,薄薄的一层。
7号。把青葱切碎,撒在抹了油的面团上。
8个。把补丁从一端卷起来,这样可以更紧凑。这一次,当然会更多,补丁是否松动也无所谓。
9号。从板的一端开始卷起圆筒,最后做一个圆。
10个。用手把圆饼压成圆饼。
11号。加热锅中的油,均匀地涂在整个锅底。
12。把蛋糕放进去,在表面涂上一层薄薄的油。
13。当底部变色时翻过来,然后在表面涂上一层薄薄的油。
14。变色后翻身涂油。
15。直到蛋糕做好。
提示:
一。尽量使面团变软,这样烤蛋糕就不会硬了。
2。用花椒炒的油比生油更香。
三。如果你想提炼洋葱,你可以放更多,或者你可以事先把洋葱和油混合。
四。最好把薄饼皮放在平底锅里滚出来。太浓了,煮不动。很长一段时间后很难。
5个。薄薄的一层油可以涂在薄煎饼的每一面,这样薄煎饼的内部就会更加芳香和柔软。
标签:葱油饼
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