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红薯糯米饼怎么做好吃又简单

2020-05-13 11:58:13 浏览量

用料:红薯1只、糯米粉1碗、鸡蛋2个、白糖红薯不太甜可以加一点,不加最好、油不粘锅内薄薄一层。

红薯糯米饼的做法:

1.煮红薯或烤红薯,去皮,把瓤挖出来。

2.用勺子或者刮刀戳碎,放入糯米粉,加2个鸡蛋,粉要少于红薯的量,揉成大团,粘手不要紧,就是要红薯多面少的状态。

3.把面团揪成小剂子,在糯米粉里滚一下(这样不粘手可以成型),用双手的手心团成小团子,压扁。

4.不粘锅里煎到两面金黄,ok。

 

 

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