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您更喜欢用盐水还是苏打水浸泡菠萝呢?

2020-05-13 12:33:47 浏览量

如今已经到了春天了,很多地方的超市里已经有不同种类的水果出现,像是我们喜欢吃的又大又新鲜的草莓,还有酸酸甜甜的菠萝,都是我们这段时间最喜欢吃的水果。尤其是菠萝,营养价值很丰富,每次拿回家切好之后放进冰箱里,再拿出来吃口感特别的棒!

吃菠萝,还用“盐水”泡?水果小贩:我们都用此物!更甜更入味

 

但是很多人总是喜欢在吃菠萝之前,将它放进盐水里浸泡一下,这样吃起来味道更好,也不会很刺,但这样的做法真的是做有效的吗?吃菠萝,还用“盐水”泡?水果小贩:我们都用“它”,更甜更入味!

吃菠萝,还用“盐水”泡?水果小贩:我们都用此物!更甜更入味

 

为什么要将菠萝放进盐水中浸泡,水果店的小摊贩告诉我们其实主要是菠萝中含有一种“酶”的成分,如果我们直接食用过多的话,很可能会有过敏反应,严重的还会有腹泻的情况发生,而用盐水浸泡之后,这样的酶就会消失了。同时菠萝的被盐水去皮之后,会更甜一些这样我们吃的时候口感会更好。

吃菠萝,还用“盐水”泡?水果小贩:我们都用此物!更甜更入味

 

但其实水果小摊告诉我们一个更好的方法,不仅不需要用到食盐,但是也能够将菠萝的酶性去掉,同时保持好的口感,这就需要用到我们生活中最常见的小苏打。我们只需要先将菠萝去皮,然后切成大小差不多的块状,在碗中倒入适量的清水,在放入小苏打进行搅拌,当我们看见小苏打完全的融入水中之后,菠萝就可以吃了,这样的玻璃不仅不干不涩,同时还更甜更入味。

吃菠萝,还用“盐水”泡?水果小贩:我们都用此物!更甜更入味

 

最后我们在教给大家一个挑选菠萝的方法,水果摊的小贩告诉我们,想要自己挑选到的菠萝很甜,其实不仅是要问菠萝是否带有清香的味道,我们还需要学会判断菠萝的软硬程度,我们可以在购买的时候轻微的去触碰菠萝的鳞叶,如果有很多的汁水那说明已经熟透了,最好被卖,需要有一些弹性的,这样的菠萝才是最好吃的。

泡菠萝的方法就分享到这里啦,您更喜欢用盐水还是苏打水浸泡菠萝呢?

标签:菠萝
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