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红薯布丁甜品做法大全,甜品下午茶。

2020-05-13 14:57:10 浏览量

红薯真的是我最爱的食材,从红薯刚下来就开始吃,吃了快一整年了还没吃够,除了烤和蒸,还研究出各种花式吃红薯的办法,今天这个可以说是红薯界的网红,香甜飞出天际,而且做法还超级简单,心动的集美们自提吧~

红薯布丁

制作时间:20分钟

难易程度:厨房小白

制作材料:红薯一个 牛奶50ml 柠檬半个 低筋粉15克

制作方法

▲1. 将蒸熟的红薯用叉子捣成泥。

▲2.磕入鸡蛋,加入适量柠檬汁,半个柠檬皮碎屑和面粉,搅拌均匀。

▲3. 分次少量加入牛奶。因为红薯品种不同,所以配方中的牛奶量只做参考,看到能搅拌成浓稠的糊状物就可以了。

▲4. 给大家看一下我搅拌好的状态。

▲5. 接下来过筛,会让口感更细腻,如果不介意口感嫌过筛麻烦的同学可以跳过这一步。

▲6. 装入烤碗中,烤箱预热190度,烤二十分钟即可。配方的量是两个烤碗的量。

▲7.这个因为没有额外添加糖,所以红薯的品种很重要,尽量挑选比较甜一点的,而且这个还可以做为宝宝的辅食,只要把配方中的牛奶替换成配方奶粉就可以了。烤熟开吃。

小贴士:

大蜜低脂菜品全部少油少糖,但也要控制摄入量,大蜜告诉你“吃掉的都要还滴!”

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