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西兰花怎么做好吃,低脂不长胖,简单易做。

2020-05-13 15:41:43 浏览量

现在已经入夏了,在北方还不算很热,气温适宜。早晨,曙光初照空气清新,每天早晨都会到我家附近的公园去散步锻炼,吐故纳新。傍晚,吃完饭也会出门散步,那习习的凉风会使你心静似水,神怡如梦,涤尽心头的烦闷,心情自然愉悦,愉悦的心情对于健康很有好处。


想要健健康康的,那么除了心情好,一日三餐的饮食也要上点心,每一餐的绿色蔬菜都是少不了的。进入夏天,天气一天天变热了,饮食上要多吃清淡的食物,少油腻。西兰花就是一种很受欢迎的蔬菜,吃起来清脆爽口,看起来颜色碧绿,可以说赏心悦目。西蓝花不光好吃好看,营养还很丰富,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,尤其维生素C和叶酸的含量更丰富。
而西兰花中含有的“乙酰胆碱”,可促进记忆,孩子更要常吃。西兰花的含水量高,所含热量较低,因此对想减肥的人来说,它可以补充维生素,而不会使你发胖,最适合夏天哦。
西兰花的清洗很多人都会应付了事,其实西兰花清洗又一个小诀窍,简单易做,让灰尘和虫卵自动出来,清洗干净了,吃得就放心。我这样清洗了和它搭配简单一炒就上桌,全家人都喜欢吃。

所用材料:西兰花半朵,黑木耳少许,葱,姜,盐,花生油。

做法步骤:

第一步:把西蓝花冲洗一下,用刀分成小朵。

第二步:把分好的西兰花放到盆里,加入清水,再加上一勺盐,浸泡10分钟,西兰花中的灰尘和虫卵就都浸泡出来了,再冲洗干净。

第三步:捞出西兰花控干水分,把黑木耳泡发,清洗干净捞出,一起放入洗菜篮中。

第四步:锅里放入花生油,放入葱姜丝爆炒出香味。

第五步:把西兰花和黑木耳一起放入锅里,大火煸炒。

第六步:翻炒均匀,撒上适量的盐来调味,稍微撒一点水,不要炒糊了。

第七步:炒到西兰花变绿,就可以关火了。

第八步:装盘上桌,简单易做的一道木耳西兰花就做好了,清脆爽口超好吃。

峰儿话语:

1,西兰花清洗的时候用淡盐水浸泡,不但洗的干净,还可以有效的去除农药的残留。

2,要想炒制的西兰花清脆碧绿,那么炒制的时候就不要炒制的时间太长,时间长了西兰花不但颜色不好看,口感也会变得不脆嫩。

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