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逐渐消失的美味,河蚌石斑鱼螃蟹

2020-05-13 18:44:25 浏览量

在很多70后80后心中,小时候最开心的事情就是去河里摸鱼抓虾,这是很多人童年都会做的一件事。在当时网络不发达的年代,没有别的可以玩,只能靠跟小伙伴去河里抓鱼打发时间,并且很多人非常怀念小时候的那段时光。



随着社会的发展和工业的进步,工厂也越开越多,在给人们带来利益的同时,还排放了大量废气和污染物,严重破坏了生态环境的平衡。因为空气和水源受到污染,所以很多河里的美味也在逐渐消失,很多90后都没有吃过。

 



以前在河里能看到各种小鱼小虾以及螃蟹,因为水源受到了污染它们的生活环境遭到破坏,所以现在很少能看到它们的身影。如果现在还能看到这些东西,证明那个地方的水源和空气的质量都是非常不错的。

 



很多70、80后都曾在河中见过石斑鱼,它们在河中都是成群出现的,一抓就能抓到很多条。将它们带回家处理干净之后,让家里的大人简单油炸一下,就是一道美味的下饭菜,绝对能馋哭隔壁的小孩,现在在河里根本看不到它们的身影。
除了石斑鱼,还有很多人在河里抓过小螃蟹,它们喜欢藏在石头缝里,在搬开石头后,会有一群的小螃蟹跑出来,不一会就能抓一筐。现在我们吃的螃蟹大多都是养殖蟹,跟当时的味道简直没法比。

最后要说的就是河蚌了,之前河蚌在河里随处可见,不用费时费力就能收获满满一筐,河蚌的味道是非常鲜美的,简单的烹饪就能收获美味。现在我们吃到的河蚌都是人工养殖的,真正野生的河蚌非常少,即使有价格也非常高,平常人是消费不起的。因为环境的污染,所以这种河里的美食也越来越少了,很多90后都没有吃过,大家吃过这几种美味吗?
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