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蒸糯米白蛋糕的家常做法,蒸糯米白蛋糕的家常做法

2020-05-14 10:39:33 浏览量

外酥里糯巨好吃的糯米蛋糕!外皮酥香,内里糯糯软软,做法简单又好吃!

 

糯米蛋糕:

食材

鸡蛋4个、玉米油15克、牛奶100克、

糯米粉150克、细砂糖35克、柠檬汁几滴

 

步骤

1、玉米油加牛奶搅匀,加蛋黄搅匀,筛入糯米粉搅匀,做好的蛋黄糊是可以流动的。

 

2、蛋清加柠檬汁,分3次加入细砂糖打发到弯钩状态。

3、蛋黄糊分2次加入打发的蛋白霜中翻拌均匀,倒入模具,放入预热好的烤箱。中层上下火175度烤28分钟。

 

香酥软糯,超好吃,一定要试试呀~

 

模具不刷油不会粘,也可以放纸杯里烤。

标签:糯米白蛋糕
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