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老北京炸酱面的做法,酱汁油亮,香气浓郁,几十年都不曾吃腻

2020-05-14 10:41:45 浏览量

 

 

 

酱香浓郁的老北京炸酱面,面条劲道爽滑,酱香浓郁,两者完美融合在一起,连吃三碗才过瘾

 

 

老北京炸酱面:

食材

面条200g、黄瓜丝适量、

猪肉糜100g、葱末适量

 

步骤

1、调酱汁:两勺黄豆酱,一勺甜面酱,两勺生抽,一勺老抽,半勺蚝油,小半勺糖,适量五香粉搅拌均匀。

 

 

2、锅中少油放猪肉末炒变色,下葱蒜末翻炒均匀,倒入调好的酱汁再倒入半碗温开水,煮至略粘稠即可。

3、面条煮熟捞出,过凉水捞出,舀上几勺肉酱摆上黄瓜丝,拌匀即可开吃啦!

 

炒鸡无敌美味呀,喜欢的小伙伴一定不要错过!

 

注意

这里的肉酱是两人份哦!

 

 

 

标签:炸酱面
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