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幸福感爆棚糯米糍,做法步骤

2020-05-14 11:02:38 浏览量

今天我们做的这个小甜品糯米滋它是一种源于广东的小糕点,是由香香糯糯的糯米粉粘上黄豆粉混合而成的小吃,主要以香甜口为主,加上芝麻花生碎,香气逼人,软糯爽滑,里面的糯米糍洁白如玉,清甜可口,Q弹好吃,一口咬要下去满嘴的香气,糯米滋也会顺势滑入口中,越嚼越香,这种感觉真的是棒极了。软糯的糯米糍加以甜香的黄豆粉,好吃到爆棚,软软绵绵,回味无穷,满满的幸福感,那叫一个满足啊,老少皆宜的佳品。

当然吃糯米也是有很多益处的,糯米有补气血,健脾暖胃的功效。脾胃气虚以及腹泻的人吃了就会有一定的治疗功效,而且它的钙含量也是很高的,长身体的宝宝也很适合吃哦!

制作配料:糯米粉80克、玉米淀粉20克、鲜牛奶150克、白砂糖20克、玉米油15克、熟黄豆粉、黑芝麻各3勺、熟白芝麻1勺、

制作步骤:

白砂糖20克备用。

在装有白砂糖的盆里倒入鲜牛奶150克、玉米油15克将三者均匀搅拌融合。

再将糯米粉80克以及玉米淀粉20克倒入其中搅拌成粘稠的糊状。

用细纱布将糯米糊筛一下使其更加细滑。

将糯米胡放入大火中蒸煮20分钟。

在蒸煮糯米糊的同时,将黑芝麻和白芝麻放置案板捣碎(碾碎)。

在黑白芝麻粉中加上黄豆粉。

将其三者混合搅拌均匀。

 

 

将糯米糍从锅中拿出,冷却10分钟即可。

把糯米糍放到装裱花袋中,剪大约3厘米左右段状,剪掉一段就在芝麻黄豆粉中滚一下,这样就会粘连。

香气十足的,软糯可口,QQ弹弹的,看着就流口水,很不错吧!赶紧试一试吧!小编不会让你失望的。

烹饪小贴士:

1、觉得不够香甜,可以按照个人的口味加减芝麻和糖,我个人还喜欢将花生碎加入其中,这样味道会更加的香。

2、如果觉得花生和芝麻腻,直接滚上黄豆粉也是可以的。

我们今天的糯米滋就做好了,这个可以当做饭后的小甜点,也可以给宝宝当做小零食,这样吃是不是既健康又省时也易于存放,它会是你的最爱,快快开启你的美食之旅吧!

 

标签:糯米糍
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