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橙汁果冻的做法,Q弹果冻来啦。

2020-05-14 14:56:07 浏览量

用料

主料

  • 橙子2个

辅料

  • 白开水适量
  • 白砂糖适量
  • 吉利丁片10克

橙汁果冻的做法

1.

橙子洗净备用。

@淮北人 橙汁果冻的做法

 

2.

将果肉取出,放入破壁机,启动低速档。

@淮北人 橙汁果冻的做法

 

3.

将吉利丁片放冷水中泡软。

@淮北人 橙汁果冻的做法

 

4.

将榨好橙汁过滤一下,口感更加细腻。橙汁稍放加热,放入吉利丁片溶化,搅拌均匀。(橙汁加热的温度不用太高的哈)

@淮北人 橙汁果冻的做法

 

5.

倒入心型模具,入冰箱冷冻成型。

@淮北人 橙汁果冻的做法

 

6.

取出摆盘。加了一点椰蓉,哈,营造浪漫的感觉!

@淮北人 橙汁果冻的做法

 

橙汁果冻成品图

@淮北人 橙汁果冻的做法

 


@淮北人 橙汁果冻的做法

 


@淮北人 橙汁果冻的做法

 


@淮北人 橙汁果冻的做法

 


@淮北人 橙汁果冻的做法

 


@淮北人 橙汁果冻的做法

 

烹饪技巧

吉利丁片的量,我是按液体的量来换算的。

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