自定义文字

椒盐皮皮虾做法,大海的鲜味来袭。

2020-05-14 18:04:37 浏览量

每年这个时候皮皮虾新鲜上市,虾虾正处于蜕壳期,皮薄肉厚满满的籽,椒盐最合适不过了,过油一炸,皮脆脆的、肉也格外紧实,这样一盘下酒菜,吃上就停不下口!

用料

主料

皮皮虾一斤

辅料

青椒一小段 红椒一小段 洋葱一小块 蒜3、4瓣 油适量 椒盐一大勺 玉米淀粉3勺

椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的做法

1.少许洋葱、红椒、青椒和蒜切成碎

椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的家常做法

 

2.皮皮虾洗净沥干水分

椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的家常做法

 

3.放入三勺玉米淀粉拌匀

椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的家常做法

 

4.锅内放稍多些油,油温六成热放入皮皮虾 中小火炸透盛出

椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的家常做法

 

5.转大火放入虾复炸至表皮松脆,控油捞出

椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的家常做法

 

6.锅内留少许油煸香洋葱碎等

椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的家常做法

 

7.放入皮皮虾

椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的家常做法

 

8.放入一大勺花椒盐 炒匀出锅!

椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的家常做法

 

椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭成品图

椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的家常做法

 


椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的家常做法

 


椒盐皮皮虾~大海的鲜味来袭的家常做法

 

烹饪技巧

1.皮皮虾里经常会带些渔网纱,清洗时要处理干净
2.复炸可使表皮松脆
3.喜欢吃辣的也可以放些辣椒

留言与评论(共有 条评论)
   
验证码: