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芹香牛肉怎么做才好吃,菜谱在此快快收藏

2020-05-09 10:56:29 浏览量


芹香牛肉

用料:

牛胸肉400克,泡椒少许,芹菜150克,,生姜一块,

大蒜少许,料酒一勺,生抽一勺,盐少许

做法:

大蒜切成薄片状,生姜切丝,泡椒切圈,芹菜切碎粒

牛胸肉切小薄片状,放入碗中,加入料酒,姜丝,盐调匀腌制10分钟左右

平底锅加热后放多一点油,倒入牛肉片快手滑炒,断生后盛出待用

锅中另外倒油,下蒜片爆香,放入切好的泡椒,姜丝炒香

接着放入刚炒断生的牛肉片,下切好的芹菜粒大火翻炒

调入一勺生抽,烹熟后加少许细盐调味即可

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