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在家自己做,色香味俱全的家常下饭菜。

2020-05-15 10:19:06 浏览量

柠檬烧猪蹄

做法:

1.猪蹄去毛刮洗干净斩大块

2.把食材切好备用

3.热锅下人配料爆香

4.把猪蹄放入爆炒挤入适量的柠檬汁

5.下调料继续爆炒后放入适量的水烧20分钟

6.烧猪蹄能脱骨再放入蚝油和少许味精即可

7.出锅撒上葱花

香菇焖鸡

看着就特有胃口的家常菜,简单好吃有营养,巨下饭,试试吧!

食材:鸡肉300克、香菇10克、青椒10克、红椒10克、土豆10克、大蒜2瓣、姜片3块、生抽1勺、老抽1/2勺、料酒1勺、冰糖3小粒、盐适量

做法:

1、鸡肉冲洗干净,控干水分,土豆去皮,切丁,泡水15分钟。

2、香菇,洗干净,用热水泡开,青椒,红椒切小块。

3、热锅热油,放大蒜爆香,下姜片,接着放鸡肉,翻炒变色,放料酒去味道。

4、接着放1少生抽,半勺老抽,翻炒上色,放土豆和香菇,翻炒均匀。

5、倒入适量的开水,搅拌一下,放冰糖,大火烧开后,转小火焖煮。

6、收汁差不多的时候,放青红椒,翻炒至熟。

7、尝试味道,放适量的盐,即可出锅。

鸡肉烧茄子

推荐5道可口美食,拯救胃口的福星,味道鲜美,特别适合配米饭

食材:

鸡腿肉、茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、胡椒粉、料酒、盐、生抽、干辣椒、鸡粉

制作步骤:

1、鸡腿去掉骨头切成小块,加入适量的盐、胡椒粉和料酒腌制片刻

2、茄子洗干净后切成滚刀块,葱姜蒜切末,干辣椒切成段

3、平底锅刷一层油,油热后放入鸡腿肉煎至两面金黄盛出

4、利用锅底的油,再将茄子煸炒至发软,盛出待用

5、锅底放少许油,油热后放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味,再放入豆瓣酱

6、接着倒入鸡腿肉和茄子,大火快速,调入适量的盐、生抽和鸡粉,炒匀出锅即可

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