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好吃易上桌的几道菜,卫生又健康很鲜美。

2020-05-15 10:32:44 浏览量

凉拌粉丝绿豆芽

好吃易上桌的5道菜,开胃很好学轻松上手,卫生又健康很鲜美

材料:粉丝、油炸花生米、香菜、红椒、野山椒、豆芽、辣椒油、陈醋、食盐、麻油

做法:1、将粉丝折成10厘米长的段,人沸水氽熟,捞起晾凉;豆芽洗净入沸水中汆烫至熟捞出晾凉;红椒切圈;

2、将粉丝、豆芽、红椒、野山椒、花生米、香菜一同放入碗中,加入辣椒油、陈醋、食盐、麻油拌匀,装盘即可。

红烧排骨

男人过了30,一旦经济允许,多吃这几种营养美食,越吃越壮实

色香味俱全的3道家常菜,能当饭也能当菜,开胃去疲劳!

材料:猪小排800g,生抽2勺,老抽1勺,干辣椒适量,五香粉1茶匙,花椒半汤匙,八角2个,料酒2汤匙,鸡粉1汤匙,姜适量,盐适量,葱适量

做法:

1、排骨洗干净,斩断备用;姜切片,葱切段,干辣椒切成两半;

2、锅中放水,然后放入花椒,水煮开后放入排骨,焯水,捞出沥干水后备用;

3、锅中放油,放入姜葱八角爆香,然后放入排骨,炒到微黄然后放入干辣椒,继续翻炒,直至排骨边缘有点微黄,就放入料酒,翻炒几下就沿着锅边倒入生抽老抽,同时撒入五香粉,翻炒均匀后,放入清水,刚好浸没排骨,大火烧开后转为小火炖30-50分钟。

4、最后排骨软熟了就放入盐和鸡粉,翻炒一下,转为大火收汁就可以出锅了。

好吃不贵的几道家常菜,好吃下饭又营养,特别是最后一道菜最爱

滑蛋炒牛肉

食材:牛肉、酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油、鸡蛋、葱粒

做法:

1.牛肉洗净切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,牛肉泡嫩后捞起待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀。

2.将腌制好的牛肉放入蛋液中拌匀,锅烧至十分热,放入油,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可出锅装盘。

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