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蒜蓉酱怎么做,正宗蒜蓉酱制作方法

2020-05-15 11:51:03 浏览量

大家好!我是美味的小刘,每天,我都想和大家分享一系列家常菜,制作简单的菜肴只需要简单的配料和调味料,家的味道,感受家的味道。

大家好!我是美味的小刘,每天,我都想和大家分享一系列家常菜,制作简单的菜肴只需要简单的配料和调味料,家的味道,感受家的味道。
今天,我想和大家分享一下如何在家里用蒜茸做辣椒酱,我在家做的是不加任何添加剂,蒜汁味道浓郁,香辣可口,它可以直接用来混合面条和面包,它可以用来做一些菜肴或烧烤,蒜茸辣酱的独特风味和开胃菜绝对是一种通用调味品。
很简单,让我们看看怎么做。
一,事先准备好小米椒和大蒜洗净晾干。
然后把小米椒的辣椒全去掉,如果辣椒里有破损的皮,就把它拣出来,不要用,要做这种辣椒酱,你需要的大蒜比辣椒还多。
把所有的辣椒和大蒜切碎。
2,再往锅里倒些油,油稍热时,把火关小,加入胡椒,八角茴香,肉桂,香菜,姜片,葱和香菜,用小火慢煎,将这些香料中的香味完全煎透,炒至色泽干黄,然后控制油料捞出。
然后加入一半大蒜,剩下的一半稍后再加入,用小火煎。
然后加入胡椒粉,加入剩下的大蒜,搅拌均匀。
加盐调味,然后加入酱油和糖。
加一勺十三种香料搅拌均匀,然后关火
好的,我们来做大蒜辣椒酱,可用于炒饭、拌饭、拌凉菜等,味道鲜美,辛辣,大蒜味浓郁,它绝对是一种通用的烹饪用具。
今天的美食在这里共享,如果你喜欢在美味的小屋里分享美味的食物,别忘了注意分享。
下次见。
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