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香辣豆腐串的做法,香辣豆腐串怎么卤

2020-06-24 16:47:38 浏览量

麻辣豆腐串

材料:
豆腐串适量,豆瓣酱1茶匙,老干妈豆豉1茶匙,油、胡椒1茶匙,火锅底料适量,洋葱、姜、蒜适量,糖、盐、鸡精适量,胡椒、大料、肉桂、香叶适量
辣豆腐串做法:
把豆腐串洗干净,用水浸泡。
锅中烧油,爆香洋葱、姜、蒜,加入豆沙、干母、火锅底料,加水,再加入豆腐丝,加入胡椒、大料、肉桂、香叶、糖、盐、鸡精,大火煮开,然后转小火约半小时。
煮熟后,如果不急着吃,可以一直泡在锅里,这样更好吃。当你吃的时候,热是可以的。
我们吃吧
小贴士:把豆瓣酱和老干妈放进去,在加入之前先尝一下盐的味道。
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