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锅塌豆腐的做法,东北锅塌豆腐的做法

2020-06-24 16:49:10 浏览量

锅塌豆腐

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北豆腐、鸡蛋、红辣椒、黄辣椒、淀粉、姜、蒜、葱、酱油、蚝油、盐、油、剁椒。
实践
一。将红、黄柿子切成颗粒状,姜、蒜、葱切成粉末。
2。把豆腐切成5毫米厚的薄片,在豆腐的两面沾一点淀粉。
三。在鸡蛋里加点盐搅拌均匀。把豆腐涂上淀粉。
四。把锅加热,加些油使它热40%。把豆腐均匀地摊开,然后煎。
5个。一面煎黄后,摇动平底锅,把它翻过来。把两面煎黄,然后把锅留着备用。
6。锅里加点油,把柿子和胡椒、洋葱、姜和大蒜炒熟。
7号。加入切碎的辣椒,酱油和蚝油,搅拌均匀,然后加入沸水搅拌均匀。
8个。将炒好的豆腐倒入锅中,轻轻转动,然后均匀转动。
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