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苋菜包子馅的做法,苋菜素包子的做法

2020-06-24 16:58:04 浏览量

苋菜馒头

【配料】:苋菜、鸡蛋、虾皮、蚝油、五香粉、蒜粉、酱油、醋、辣椒油等
[具体做法]
第一步:取适量苋菜洗净,放入锅中烫一下。热烫时,加入盐和食用油。烫开水大约1分钟。用漏勺舀出苋菜,放入冷水中冷却片刻,取出控水。用苋菜热烫水将琼脂热烫,冷却后备用。
第二步:将苋菜中的水放在砧板上,用刀切碎,放入碗中,然后把琼脂和苋菜放在一起,准备一根胡萝卜,洗净,切成胡萝卜丝,备用。
第三步:将油倒入锅中,油热后放入一把虾皮,将虾皮炒香,加入胡萝卜丝,搅拌均匀,炒约1分钟,然后与苋菜一起放入锅中,少倒油,将蛋液放入锅中,搅拌成鸡蛋,再放入苋菜,用适量食用油搅拌以锁住苋菜的水分,使苋菜更加鲜嫩,然后加入一些蚝油和五香粉,最后加盐搅拌均匀。
苋菜馒头
第四步:取适量饺子皮放在砧板上,用擀面杖轻轻擀一下。拿一块饺子皮包在馅里。然后从一端把它包起来,用同样的方法包起来。
第五步:将水倒入锅中,在炉排上铺上一层湿漉漉的笼布,将馒头依次放入锅中,待水煮沸后放入锅中蒸,用大火蒸10分钟左右,10分钟后再关火3-5分钟,取出冷却后食用。
第六步:再拌一份酱汁,在碗里放适量大蒜,倒入10g生酱油,再加点醋,喜欢吃辣的食物放点辣椒油,最后倒点芝麻油,把酱汁搅拌均匀,包好的包子可以直接吃,也可以蘸酱吃,都很好吃。
它被称为“长寿蔬菜”。夏天正是合适的季节。一元钱用来做超级香的馒头。这就是我带给你的。苋菜馒头鲜美多汁,皮薄馅大。比肉包子好吃。夏天多吃点苋菜很好。铁是菠菜的三倍,钙是鸡蛋的两倍。吃它们还能促进身体的生长发育。你想怎么做就怎么做!
苋菜馒头
[提示]
1苋菜必须在锅中漂白,以去除苦味和一些农药残留。
2。把馒头放在炉排上时,中间要留一定距离,防止馒头变大粘在一起。
三。馒头不宜直接取出,取出前应炖3-5分钟,以防馒头塌陷变形。
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