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百合花拌芦笋的做法,拌芦笋的做法

2020-06-24 17:04:18 浏览量

百合芦笋

混合成分:
百合干30克,芦笋120克,精盐15克白醋5克生抽5克,芝麻油
烹饪步骤:
一。百合干洗
2。低火煮2分钟,取出花瓣,控水
三。把芦笋头切掉。芦笋的头很嫩。分开烫一下
四。在开水里放一点盐,把芦笋烫半分钟左右,然后把芦笋尖烫几秒钟。我忘了拍一张竹笋尖的照片。
5个。芦笋用开水烫一下,然后用斜刀切
6。把百合和芦笋放在菜里
7号。倒入醋、生酱油、盐和芝麻油,拌匀
烹饪技巧:
一。百合花需要煮一会儿。它可以煮得很软。不要煮太久,以免影响香味和口感,而且营养成分也会流失。2。市场上购买的风干百合经过消毒处理,可以放心食用。鲜百合,不要直接食用,以免食物中毒。三。新鲜芦笋水分充足,有光泽,不缩水,顶端鳞片紧实。最好的选择是买白底的绿芦笋,味道鲜嫩。四。芦笋容易纤维化,味道不好,所以一次不要买太多。边吃边买。用纸把无休止的芦笋包起来冷藏。
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