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家常青椒回锅肉简单做法,回锅肉的家常做法

2020-06-24 17:06:53 浏览量

青椒炒猪肉
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成分:
五花肉300克、青椒50克、红椒30克、洋葱30克、洋葱、姜蒜适量、油适量、郫县豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、白酒适量、肉用料理、洋葱一段、姜两片、大料一份、料酒适量。
程序:
一。把猪肉上的猪毛去掉,洗干净,放到冷水锅里。加入葱、姜片、调味料和料酒。
2。煮沸后,撇去泡沫,继续煮,直到肉能被筷子刺穿为止。把肉移走,稍微冷却一下。
三。将肉、青椒片、红椒片、葱片、姜片、蒜片切成薄片,放入锅中少许油,炒熟肉片。
四。肉稍变色后,倒少许白酒在锅边去腥,翻炒均匀,再加入洋葱、姜、蒜。
5个。加入郫县豆瓣酱,搅拌均匀,放入甜酱,搅拌均匀,放入青椒、红椒和洋葱,搅拌均匀,然后出锅。
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