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家常小炒牛肉片的做法,卤牛肉的家常做法

2020-06-24 17:07:52 浏览量

炒牛肉片
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成分:
牛肉:1大块,青椒:2块,红辣椒:4块,洋葱:一半,大蒜:2块,姜:1块,花椒:一小撮,葱:一小撮,料酒:一小撮,糖:一小撮,酱油:一小撮,盐:一小撮,鸡精:一小撮,胡椒:一小撮,淀粉:一小撮。
练习:
一。牛肉洗净切片,放入碗中,加入淀粉、盐、糖、鸡精、胡椒、料酒、蚝油、酱油。
2。洋葱腌30分钟,洋葱切块,青椒、红椒切丝,葱切丁,蒜去皮拍平,生姜切片。
三。把锅里的油加热,用大火把牛肉炒碎,然后放出来备用。
四。把油放在锅里,姜和蒜炒一会,胡椒和葱炒一会。
5个。加入洋葱、青椒和红椒,翻炒一会,再加入牛肉翻炒几下。
6。沿锅边倒入少许料酒,翻炒至无酒味,然后关火离开锅。
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