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龙井虾仁怎么做好吃,龙井虾仁怎么做

2020-06-24 17:28:49 浏览量

龙井虾
主要材料
虾:400克;龙井茶:10克
配件

油:适量;料酒:10ml;碱水:适量;盐:适量;鸡精:少许;湖水粉:适量;蛋清:一半;糖:3G
具体步骤
一。准备所有的原料。
2。虾仁洗净,去虾,用碱水浸泡10分钟。
三。龙井茶用50g开水浸泡备用。
四。将浸泡过的虾用清水冲洗几次,直到其变白,然后将水擦干。
5个。把虾放进碗里,加入淀粉、料酒、糖、盐和蛋清。
6。反复用手搅拌,放入冰箱15分钟。
7号。冲泡龙津茶,过滤,保留。
8个。烧热锅里的油,炒虾仁变色,
9号。加入盐,糖和炒。
10个。加些鸡汤。
11号。加茶炒一下。
12岁。倒入少量水淀粉,翻炒均匀,熄火。
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