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糖醋茄子的做法步骤,香辣糖醋茄子的做法

2020-06-24 17:23:30 浏览量

糖醋茄子
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配料:长茄子1份、大蒜3份、番茄酱1汤匙、糖1汤匙、少许醋、盐、酱油、水湖粉、洋葱、芝麻。
练习:
一。茄子洗净去皮,切成大块。
2。在碗中加入2勺面粉和2勺淀粉,再加入适量的水,使面糊略浓。
三。将茄子块放入面糊中搅拌均匀,使茄子块表面均匀包裹一层面糊。
四。把一些油放进锅里加热。当油温热,筷子冒泡时,可以放入茄子片,炒至表面微黄。最好再煎到金黄色。
5个。锅里留一点油,加入蒜茸,加入准备好的番茄酱、糖、少许醋、盐,搅拌均匀,最后加入一些水淀粉煮沸。
6。倒入炒好的茄子,迅速将茄子炒匀,均匀加入炒好的茄子,用糖醋汁包好,即可出锅,在盘中撒上少许洋葱和芝麻。
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