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鸡胸肉版的鱼香肉丝的做法,鸡胸肉版的鱼香肉丝怎么做

2020-06-24 17:27:48 浏览量



今天,我做了一份低热量、低脂肪、低热量的鱼香肉丝。与猪肉相比,鸡胸肉的热量更低,蛋白质更高。
它非常适合那些需要减肥和减肥的人。也许很多人都有这样的印象,鸡胸肉是干柴,但今天我根本不用柴火,但它非常嫩滑。让我们看看我是怎么做到的。

配料:鸡胸肉、胡萝卜、青椒、一把干琼脂、洋葱、大蒜、淀粉、酱油、蚝油、料酒、醋、木糖醇或白糖、郫县豆沙、白胡椒。
第一步:事先将干木耳浸泡在水中,洗净鸡胸,切成丝。在碗里放些料酒,撒些白胡椒,一点生酱油,一勺淀粉,然后腌大约20分钟。把青椒籽去掉,切成丝。把胡萝卜削皮切成丝。把泡过的木耳切成丝,然后拍大蒜,切一些葱,取一碗调味汁,两勺酱油,两勺醋,两勺蚝油,一勺木糖醇或糖,一勺淀粉,约五勺清水。搅拌均匀,放在一边。

第二步:锅里倒油,油热后加入腌鸡脯丝,用少许酱油炒至变色,然后取出备用,锅里倒油,油热后加入洋葱和大蒜,再放一勺郫县豆瓣酱,用红油炒,然后放入木耳,用两次放入青椒丝,翻炒均匀,再放入胡萝卜丝,翻炒至碎,再倒入炸鸡胸肉,翻炒均匀,再倒入酱汁。翻炒两次,把酱汁收起来。这里不用放盐,因为老酱油和豆沙里有盐。如果你的口味很重要,你可以在离开锅前加点盐。
嗯,这个鸡胸肉的鱼香肉丝已经做好了。它非常简单,口感柔软,嫩滑。根本不是柴火。它营养丰富,肉质鲜美。
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