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自制雪糕的做法大全, 家庭自制牛奶雪糕的做法

2020-06-29 11:00:58 浏览量

  在炎热的夏天,当太阳晒到头顶时,我觉得人们会被烤焦,所以我会失去蒸汽和油。这样的天气怎么能减少夏季的散热三件套——空调、西瓜和冰激凌?每年夏天,我都会买很多冰淇淋放在冰箱里。冻好了我就慢慢吃。我会吃一块冰镇的,感觉很精神。

  虽然外面买的冰激凌很好吃,但是价格很贵。添加剂很多。如果我吃得太多,我会担心我的健康。所以我自己买了冰激凌模具,在家里研究制作了各种冰淇淋。没想到冰激凌这么简单,味道很好。孩子们也很喜欢。关键是健康,美味和没有添加剂。今天我就为大家分享4种口味的冰淇淋,做法很简单,不用送,不需要生鸡蛋,奶味浓郁,口感细腻,没有冰渣,下面就来看看具体做法。

  (一)

  水果冰淇淋

  成份:淡奶油400毫升,纯牛奶750毫升,白糖90克,玉米淀粉30克

  方法:1。将奶油、纯牛奶、糖和玉米淀粉放入碗中,搅拌均匀。

  2。将混合好的牛奶倒入奶罐中,整个过程保持低火,并不断搅拌,防止糊锅。

  三。搅拌大约15分钟。面糊变厚了,但仍然可以流动。现在把火关掉。

  四。你可以把牛奶糊过滤掉,使冰淇淋更细腻。

  5个。准备冰淇淋模具并插入冰淇淋棒。你可以先在冰淇淋的底部铺上一层最喜欢的水果。我用香蕉和火龙果,还做了一个原汁原味的。你也可以用猕猴桃和桃子。

  6。倒上冷牛奶糊,装好后盖上,防止异味,放入冰箱4小时以上。

  7号。用这种方法做的冰淇淋尝起来有点像布丁。口感细腻,奶香浓郁,无冰渣。它特别好吃。

  二。

  红豆冰淇淋

  配料:红豆、糯米粉40g、白糖60g、纯牛奶500ml

  方法:1。红豆泡6个小时,放入锅内煮好,不要煮。像这样,红豆还是完整的,有点嚼,但一捏就可以碾碎。

  2。将糯米粉、白糖和纯牛奶放入碗中拌匀。将混合好的牛奶糊放入锅中,开始低火烹调,并在整个过程中不断搅拌,防止糊锅。当牛奶糊开始起泡变稠时,可以把火关掉。

  三。把煮好的牛奶糊分成两份,一半分成红豆,搅拌均匀,然后冰淇淋糊就做好了。

  四。冷却后,放入模具中冷藏4小时以上。

  5个。用这种方法制作的冰淇淋具有浓郁的牛奶味,不含冰渣。吃一大口红豆是很愉快的。

  三。

  绿豆冰淇淋

  绿豆冰淇淋的制作方法与红豆冰淇淋相同。就是把红豆换成绿豆,然后把剩下的一半牛奶糊倒进绿豆里,搅拌均匀,冷却后放入模具中,在冰箱里冷冻4个多小时。

  四。

  火龙果酸奶冰淇淋

  配料:红心火龙果1份,酸奶200毫升

  方法:1。把火龙果切成小块,放入榨汁机,加入酸奶,挤成汁。因为火龙果和酸奶已经很甜了,所以不用放糖。

  2。将压榨好的龙汁倒入碗中,或加入一些蔓越莓或葡萄干,搅拌均匀。

  三。将火龙汁倒入冰激凌模具,放入冰箱冷冻4小时以上。

  四。这种冰淇淋又酸又甜。孩子们非常喜欢。你也可以试试。

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