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山药的做法甜品,山药简单糕点

2020-06-29 11:20:58 浏览量

  一个

  紫米山药糕

  原材料

  山药100克,紫米50克,糯米50克,木糖醇粉30克,脱脂奶粉20克

  实践

  ① 紫米与糯米拌匀后,在水中浸泡约2小时。

  ② 将山药去皮,与紫米、糯米一起放入蒸锅中蒸30分钟左右。

  ③ 将木糖醇加入蒸饭混合物中。

  ④ 蒸好的山药磨成山药泥,再加入脱脂奶粉。

  ⑤ 取一个方形的模具,把拌好的米饭放在模具底部,然后把山药泥放在拌好的米饭上。

  ⑥ 将模具周围多余的零件打磨干净,轻轻地将模具取出并装入盘中。

  二

  西红柿炒山药

  原材料

  山药350克,番茄150克,葱3克,香菜3克,盐1茶匙,糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,番茄酱1茶匙,适量油

  实践

  ① 山药去皮洗净,切片;西红柿洗净切片;芫荽茎切块。

  ② 把锅放在火上,倒入水烧开,将山药片放入水中焯一下,取出晾干备用。

  ③ 把锅放在火上,倒入油加热,炒洋葱和西红柿。

  ④ 加入山药,盐和糖。

  ⑤ 加入番茄酱,快速翻炒均匀,撒上香菜段,倒入香油,再放入盘中。

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