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烤鱼的家常做法,家庭烤箱做烤鱼的步骤

2020-06-29 11:25:52 浏览量

  我在家烤过几次鱼。起初,这也是在互联网上搜索他人的做法,后来一次又一次地逐步改进。现在的烤鱼并不比餐馆的味道差。

  特别记录烤鱼的制作过程并与您分享。如果你有空,你可以试试。

  现在,我们开始吧。

  最重要的是要记住:要做好烤鱼,你必须先有一条鱼

  清江鱼是鱼类的首选品种。它肉嫩,刺少,油多。在烘烤过程中,可以用肉眼看到烤油~

  那种感觉,啧啧~

  第一步:切鱼。

  把鱼从后面切成两半,腹部相连,像这样。

  鱼上换刀,方便品尝

  第二步:腌制。

  撒上盐,胡椒粉,孜然,然后按摩鱼2分钟。

  用你温柔的手抚摸它光滑的每一寸肌肤,闭上眼睛,仿佛你的心灵在交流是的,这就是你的想法

  最后,把鱼放在盆里,倒上料酒,放30分钟,让它好好洗个澡

  看,刚按摩完的鱼,气质不一样~

  第三步:准备配菜。

  香菇,宽粉,豆瓣,生菜,琼脂,随便放。事先用水烫一下。

  洋葱、姜和大蒜也是必不可少的。

  食物越新鲜越好

  跑出去捡洋葱~

  在采摘洋葱的那一刻,我觉得自己有可能成为网红

  Step4:烤鱼。

  烤箱预热5分钟,把鱼放在烤架上,在烤箱中间,上下加热,200度,烤20分钟。

  烤的时间取决于鱼的大小。这条鱼重约3斤,20分钟。

  因为在烘烤过程中会不断滴下鱼油,所以要把锡纸放在烤盘上,放在烤箱底部收油,这样便于清洗。无用的莴苣叶也可以用来吸油,以减少油烟。

  第五步:炒。

  把油倒进锅里,炒洋葱、姜和大蒜。

  烤鱼是一种荔枝味的烤鱼。当然,我可以自己配,但我很少在家里准备各种调味品。开箱即用还是很方便的。

  加入准备好的配菜,炒几分钟。

  第六步:摆动盘子。

  这时,鱼也被烤熟了。把它从烤箱里拿出来。它很香~

  把鱼放在烤盘中间,把炒好的菜均匀倒入烤盘,撒上洋葱、芝麻和香菜。

  因为是荔枝味的烤鱼,当然,新鲜的荔枝是必不可少的。

  最后,美味~

  烤鱼没有多少胡椒粉。喜欢辛辣食物的朋友可以放更多。

  三斤多的烤鱼,加上配菜,四个人吃得正好。

  虽然鱼很好吃,但也有一些缺点。做这件事需要时间和一个小时。

  不过,要算这样一条烤鱼的成本,餐馆应该支付200元。你可以自己动手,动一下身体,吃下肚子,健康可口,花费不到70元!

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