自定义文字

吐司荷包蛋怎么做,营养又好吃

2020-05-09 11:26:14 浏览量

荷包蛋这样做,比肉还香,孩子早餐8个鸡蛋不够吃,太香了。孩子的早餐是否吃得好,吃得开心,不仅关系到孩子的身体发育还关系到孩子一天的精神状态。如果长期不吃早饭,会引起低血糖,甚至在若干年后会有胃病的可能。我们日常所吃的荷包蛋作为一种造型美观、制作简单的早餐,被许多孩子和家长所喜爱和欢迎。今天介绍的则是荷包蛋的另一种比较独特的做法,让孩子百吃不厌,让孩子爱吃早餐。它的名字就叫“吐司荷包蛋”。吐司荷包蛋汇聚了吐司的美味香甜,还有荷包蛋的营养,荷包蛋含丰富的优质蛋白,根据研究,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。

吐司荷包蛋

By 芝芝食客

配料:

厚吐司 一片、鸡蛋 1只、精盐 一小撮、白胡椒粉 一小撮、食用油 适量、蕃茄酱 适量、黑胡椒粉 可无

烹饪步骤:

1.撸一个简单的白吐司

2.切一片厚厚的吐司,用模具在吐司中间压出一个形状,不拘泥于一个形状哈

3.不粘锅中倒入少量的玉米油,油温后转小火,一定要小火,要不然就跟我似的做出来的有一点点小糊。

4.放入吐司,中间打个鸡蛋,撒点点盐与白胡椒粉,喜欢黑胡椒的加黑胡椒,个人比较喜欢白胡椒粉。

5.一面煎至蛋白凝固后盖上面包盖,再翻面,煎另一面。荷包蛋煎熟了之后抹点番茄酱就可以享用啦。 搭配一杯牛奶就是一份简单的早餐啦。

烹饪小贴士:

有两种方法让蛋不碎:1、这种办法是等水开了,把火关到最小,让水面平静不翻滚,然后把蛋打进去;2、这种方法是把水烧开了,把蛋打在一个装了凉水的小碗里,然后倒进锅里。小锅深水,尽量让蛋下去后不与锅底接触,否则还要平底铲把刚下去的蛋与锅底分离开,这样可以使蛋黄蛋白裹得更紧;还有就是在放蛋进去的时候,让翻滚的水平静下来,这样可以避免把刚下锅的蛋冲散。3、水开后小心轻轻磕蛋入锅,待蛋白裹住蛋黄时,平底铲轻轻翻个。

留言与评论(共有 条评论)
   
验证码: