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杏仁露做法,口感顺滑细腻,味道浓郁香醇,清肺除尘,远离咳嗽。

2020-05-15 16:18:17 浏览量

说到清肺止咳的食物,大家首先想到的就是雪梨,毕竟雪梨清肺的作用太深入人心了,但是最清肺的食物其实并不是雪梨,而是杏仁。杏仁相信大家都不陌生,在生活中许多朋友有时候还会买一些杏仁干果来食用。杏仁的营养价值非常高,富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等人体需要的微量元素。杏仁既可以食用也可以入药,李时珍在《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。在中医上认为,杏仁具有清肺、镇咳、平喘的作用,所以平常痰多咳嗽的朋友可以适当吃一些杏仁。除此之外,杏仁中含有多种维生素,可以起到美容养颜,美白肌肤的作用,使皮肤红润有光泽,特别适合女性朋友食用。今天,给大家分享一道杏仁露,做法非常简单,做好的杏仁露口感顺滑细腻,味道浓郁香醇,坚持每天吃点,可以清肺除尘,远离咳嗽。下面把详细的做法分享给大家。

“天然清肺菜”被找到,每天吃点,清肺除尘,痰多咳嗽的要多吃

杏仁露

需要准备的食材:

南杏仁85g、糯米20g、清水1000毫升,冰糖适量

制作步骤:

1、准备好所需要的食材,将杏仁先用清水冲洗一遍,然后放入碗中,加入适量的温水浸泡2个小时以上或者加入冷水放入冰箱中浸泡一夜,这样做出来的杏仁露口感更好。提示:杏仁分为南杏仁和北杏仁,建议大家用南杏仁,南杏仁微甜,北杏仁微苦,还有微微的毒性。

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2、将糯米用清水淘洗干净,放入碗中,加入适量的清水,浸泡2个小时,浸泡好后捞出,沥干水分备用。加入适量的糯米可以使杏仁露的口感更加浓稠顺滑。

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3、将浸泡好的杏仁捞出,沥干水分后放入料理机中,接着放入处理好的糯米,然后加入1000毫升的清水,盖上盖子。如果喜欢浓稠一点的口感,可以少加点清水,喜欢奶香味的朋友也可以用牛奶代替清水。

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4、接通料理机的电源,启动料理机上的“豆浆”功能,等料理机停止工作后,杏仁露就做好了。打开料理机的盖子,根据个人口味加入适量的冰糖,等冰糖完全融化后,就可以倒入杯中饮用了。如果喜欢细腻的口感,可以将打好的杏仁露用筛网过滤一遍。

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如果家中的料理机没有加热功能,可以将打好的杏仁露倒入锅中,开小火慢慢煮沸,煮的过程一定要不停的搅拌,防止粘锅。

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