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无油炸鸡翅根做法,无油炸鸡翅根怎么做好吃

2020-05-18 11:18:08 浏览量

都说增脂容易减脂难,要想控制油脂的摄入,就要严把烹饪关,少油或无油烹饪,特别是烹饪肉类,更要减少油的用量。我用无油的方式炸了一篮子鸡翅根,无论是外观还是味道都是杠杠滴,在烹饪的时候还能逼出翅根中的油脂,吃肉的同时少吃油,色香味俱全,做起来零难度,吃起来超过瘾。

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无油炸鸡翅根

材料:鸡翅根10个,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,蘸水1汤匙,糖浆1汤匙,盐2克

做法:

1、鸡翅根洗净控水待用。

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2、鸡翅根装入保鲜袋中,放入生抽、蚝油、盐、糖浆、蘸水,隔着袋子揉匀,放冰箱冷藏一夜腌渍入味。着急吃的话,腌渍2个小时也可以。用保鲜袋腌渍鸡翅根,省的刷盆子了。

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3、腌渍后的鸡翅根摆放在炸锅的篮子中,篮子铺锡纸,当然也可以不铺锡纸。

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4、空气炸锅烤箱选用“空气炸”功能,温度设定为200度,时间设定20分钟,篮子放入烤箱中层。如果篮子不铺锡纸,下面就要放一个烤盘,在烤盘中铺锡纸或油纸,方便接油、免清洗。

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5、烤15分钟后取出炸蓝,给鸡翅根翻面,放回继续烘烤5分钟。到时间后取出,闻着味道真是好香好香。

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6、鸡翅根肉质很嫩,最关键的是没有一滴油。吃炸鸡要配啤酒,这样才对味。

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小贴士:

鸡翅根腌渍以后才会入味,不着急吃就腌渍一夜,着急吃也得腌渍1小时哦。

空气炸烤箱做油炸食物,真的是不用一滴油,炸出的效果很棒滴。

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