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清炒西葫芦丝窍门,西葫芦的作用

2020-05-18 14:29:25 浏览量

清炒西葫芦

用料:西葫芦1个,生抽1勺,盐适量,油适量,葱适量,红辣椒2个,生姜两片,蒜2瓣

清炒西葫芦的做法:

西葫芦、葱姜蒜辣椒切好备用,忽略那盘土豆丝哈。

油烧五分热放入葱、姜、蒜、辣椒稍等一下葱香出来以后放西葫芦。

贴着锅边放一勺生抽,翻炒几分钟放少量盐出锅。

OK装盘。

小贴士:西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分( 鲜重 )营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C 2.5-9毫克,钙22-29毫克。西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

标签:西葫芦
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