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小炒黄牛肉的做法, 湖南小炒黄牛肉

2020-05-18 14:32:42 浏览量

小炒黄牛肉

比较简单,大家可以动手试试做下哦。

用料:牛肉300克,红辣椒5个,泡椒4个,淀粉1勺,蒜5瓣,生抽1勺,青椒2个,蚝油1勺,料酒1勺,料酒

湘味·小炒黄牛肉的做法:

黄牛肉切小片,用少许生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,料酒,生粉腌制十分钟左右,备用。

将小红辣椒,泡椒,大蒜,青辣椒切碎备用。

用小芹菜切碎备用,或者香菜也可以。

将花生油倒入锅内,爆香大蒜末,红辣椒,泡椒,青辣椒后,加入生抽少许。

将牛肉放入锅内爆香,加入少许盐调味,倒入蚝油少许,加入少许热水,最后加入芹菜炒香。

一道湘菜版的小炒黄牛肉出锅了,配上一碗米饭简直太好吃了。

小贴士:黄牛肉温补脾胃,益气养血,强壮筋骨,消肿利水。

标签:黄牛肉
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