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麻辣烫的做法,自制麻辣烫

2020-05-18 14:40:21 浏览量

现在大家的生活水平都提高了,尤其是在大城市,生活比较便利,所以很多工作上班的,中午没有时间吃饭,就会经常的点外卖,外卖不仅快捷,而且特别的方便,味道也好,但是,外卖还是奉劝大家要少吃,有很多不良商家的做法也是比较的不卫生。

它是外卖里“最脏”的美食,外卖小哥都嫌弃,很多人却当成美味!有些商家为了出餐快,会购买很多的菜包,这样只要加热一下,就可以拿给客人吃,这些料包都是真空包装,具有安全问题,所以,大家还是少吃外卖,尽量多点一些需要现炒现做的菜。今天,小编就给大家分享一道自制麻辣香锅的做法,非常简单,一起来看一下吧!

麻辣烫

配料:

金针菇 适量、娃娃菜 适量、油菜 适量、香菇 适量、火锅丸子 适量、午餐肉 适量、面饼 适量、大厨四宝小石窖系列火锅底料 70克、葱 适量、蒜 适量、牛奶 适量、麻酱 适量、白芝麻 适量

烹饪步骤:

1.把蔬菜洗净准备好,午餐肉切片,葱切片,大蒜剁成末

2.起锅热油,倒入葱花蒜末炒出香味

3.倒入大厨四宝小石窖系列火锅底料翻炒

4.按照自己的比例倒入适量的牛奶和水

5.下入火锅丸子

6.加入香菇

7.再放金针菇

8.然后放午餐肉

9.把方便面饼放在上面

10.最后加上青菜和麻酱

11.最后撒上芝麻,美味的麻辣烫就做好了

烹饪小贴士:

1、看颜色,我们在挑选金针菇的时候,都知道金针菇的颜色是非常的纯,如果我们看上去金针菇的颜色是非常的不亮的话。那我们一定要拒绝购买哦!这种金针菇肯定是新鲜的,或者看金针菇是非常的焉,那我肯定是剩的金针菇了,我们只要看金针菇的颜色是柔和的就可以了。

2、看菇帽,新鲜的金针菇,菇帽是根本不会裂开的,而且,菇帽基本上都是半球形的,根本就不会张开。如果你见到的这种金针菇可以购买哦!相反的,如果菇帽裂开,那么很遗憾,那种金针菇千万不要买了。肯定是不新鲜的。

3、看金针菇上面有没有小黄斑。新鲜的金针菇,根本就没有必要洒水,所以我们在购买金针菇的时候,一定要擦亮眼睛了,上面有小黄斑的金针菇,千万不要购买。

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