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酸辣土豆丝的做法,酸辣土豆丝的家常做法,酸辣土豆丝怎么做好吃

2020-05-18 14:51:18 浏览量

土豆是我们平常生活当中经常吃到的蔬菜,它的价格比较便宜,而且可以和各种蔬菜、肉类搭配到一起,做法也是多种多样,最重要的是它便于保存,所以,土豆非常的受欢迎,小编家里也是经常吃土豆,后来,朋友告诉我,土豆有清肠减肥的效果,很多人都不知道。炒土豆丝时配上“它”,比泻药还管用,帮助消化清理肠道!“它”是什么呢?它就是醋,醋具有刺激消化,杀菌消毒的作用,炒土豆丝加点醋,不仅味道好,还能助消化,清肠胃,一举两得。快来看看小编做的醋溜酸辣土豆丝吧,味道非常美味哦。

低卡酸辣土豆丝

配料:

土豆 一个、花椒 8个、细香葱 一根、精盐 6克、味精 2克、醋 适量

烹饪步骤:

1.土豆切片,然后切丝

2.切好后,洗去多余的淀粉

3.然后放入清水中寖泡一下,加入几滴白醋

4.红椒切丝

5.下锅炒

6.淋入香醋

7.加入盐,味精搅拌均匀即可出锅

8.酸辣土豆丝已经做好,减肥美食。谢谢你的观看

烹饪小贴士:

1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。 2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。 3.看颜色要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。

你喜欢吃土豆丝吗?

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