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猪油的功效与作用,吃猪油的好处和坏处

2020-05-18 15:32:05 浏览量


猪油除了拌饭和拌面以外,还有这3个妙用,有没有长知识呢。猪油很香,所以拿来蒸菜也是极香的,今天就教大家用猪油蒸芋艿,说芋艿大家可能不熟悉,芋艿统称芋头,用猪油蒸,超级香哟,大家可以试试看的。
【食材清单】
芋艿 8-10个、葱 2根、猪油 1 勺、盐 半勺、一品鲜酱油 2勺
【烹饪步骤】
步骤1
芋艿洗净,去皮。(黏液容易让手发痒,可戴上手套)

步骤2
切成5mm左右片,太厚不易熟,太薄易碎少了口感。

步骤3
加入盐。

步骤4
加入一勺酱油上锅蒸。

步骤5
切好葱备用。

步骤6
蒸熟后取出,再淋1勺酱油,撒上葱。

步骤7
猪油在热锅中化开。

步骤8
淋在葱上即可,喜欢辣可以用干辣椒,在油里过香。用剁椒可以过油,也可以跟芋艿一起蒸。

步骤9
拌匀,葱的香味和猪油的香味交融,芋艿软糯,非常好吃。
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