自定义文字

鸡蛋炒花生芽的做法,鸡蛋炒花生芽怎么做

2020-05-18 17:31:08 浏览量

又到了小编跟大家分享美食的时间了,今天给大家推荐的一道家常菜---鸡蛋炒花生芽。 说起黄豆芽、绿豆芽、豆苗等,大家都很熟悉, 而这花生芽顾名思义就是花生发的芽。 花生有着“长寿果”之称,而花生在发芽的过程中,营养得到了更多的释放,尤其是它的蛋白质含居各蔬菜之首,常吃能增强抵抗力、延缓衰老、防癌抗癌等功效,这么好的食材岂能错过哟。

有人担心花生的油脂高,那吃花生芽会长胖吗? 其实这种担心是多余的, 花生发芽后其蛋白质分解成氨基酸,脂肪含量大大降低,营养成分更加丰富,更容易被人体吸收,从而达到减肥、美容的效果。一些爱美的女生常会节食减肥,这是一种不健康的减肥方式,要适量运动,控制饮食量,多吃些有了清肠降脂的食材,才是减肥的正确打开方式。五月遇到这菜贵也要买,宁可不吃肉也要吃它,又香又营养,别错过。

今天就用花生芽搭配着鸡蛋一起炒,鸡蛋是我们常吃的食材,它是营养全面且经济实惠的滋补品,富含钙质和卵磷脂等,能补钙,调高智力等,老少皆宜。喜欢花生芽鲜香脆爽的口感,还带着浓郁的香味,遇到它我从不手软,一定要买回家。鸡蛋和花生芽是绝配,炒在一下,鲜香美味,隔三差五吃肚子平了,腰也瘦了,越来越苗条,一起来分享吧。

【鸡蛋炒花生芽】

原料: 鸡蛋 3个 花生芽 1盘 红椒1个 料酒1小勺 油盐 适量

制作:1 准备好原材料; 2. 鸡蛋中加入少许盐和料酒,打散备用; 3. 烧热锅放入适量的油,倒入蛋液; 4. 鸡蛋炒熟后先盛出来备用; 5. 锅中少许油,下入花生芽进锅翻炒; 6. 翻炒一段时间后加入红椒进锅翻炒; 7. 翻炒两下后加入盐调味; 8. 最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀; 9.盛入盘中。

小贴士:1. 鸡蛋中加入少许料酒能帮助去腥,这菜要先将鸡蛋炒熟; 2. 花生芽比起普通的芽菜不易熟,要多炒一下。

留言与评论(共有 条评论)
   
验证码: