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豌豆炒黄瓜的家常做法,豌豆炒黄瓜怎么做好吃

2020-05-19 10:16:55 浏览量

今天给大家分享一道“豌豆炒黄瓜”的做法,这是一道超级下饭的美食。豌豆是夏天很多人爱吃的一道食材,好吃又有营养。豌豆除了可以煮着吃以外,也可以做成各种各样的下饭美食,无论是拌米饭吃,还是拌面条吃,都是味道很不错的美食。豌豆不但美味下饭,而且营养价值很高,被人体食用之后,可以产生很多适合身体发育和健康的营养成分,尤其是小孩子,特别适合吃豌豆,隔三差五吃一次,可以帮助孩子提高肠胃消化,增强孩子食物中的钙含量,不但解决孩子厌食挑食的习惯,而且常吃可以促进孩子骨骼发育,长个高个子。家里有孩子的家长,5月碰到这菜别错过,钙是牛奶的2倍,孩子多吃不挑食长高个!

最近这段时间,是豌豆大量上市,新鲜的豌豆营养价值最高,口感也最好,因此也要多吃豌豆才对。今天早晨,我去菜市场买菜,看到新上市的豌豆又嫩又鲜,禁不住买了二斤,准备拿回家做美食吃。在我买豌豆的同时,也有很多大娘大嫂排队买豌豆,说明大家对这个菜还有共同的爱好,同时也说明豌豆是大家普遍爱吃的一种蔬菜。豌豆作为一种时令菜,在每年的夏季,都会占据我家餐桌的主要位置,三天二头我会给家人做一道以豌豆为主的美食吃,家人都爱吃豌豆,一个星期不做豌豆吃,老人孩子都嚷着要吃,意见特别大。考虑到常吃豌豆可以让儿子达到补钙补营养的效果,我也乐得给家人多做几次吃。

豌豆属于豆类美食,味道甜爽,清新可口。豌豆不但口感爽脆,美味下饭,而且它的营养价值也不容小觑。作为一种豆类食材,豌豆含有大量的蛋白质、维生素、淀粉等营养元素,而且含有钙、铁、镁、锌等多种矿物质元素,这些营养元素被人体食用之后,便能发挥营养作用,帮助身体向着健康方向发展。增加骨骼中的微量元素,是身体变得更加健康。豌豆也是小孩子们最喜欢的食材,豌豆的做法也有很多种,豌豆和黄瓜搭配就是非常营养的组合了,孩子超喜欢,味鲜好下饭。五月最适合吃的时令菜,3块钱一斤,简单一炒,营养好吃又低脂!现在我把这道【豌豆炒黄瓜】的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一个惊喜!

【豌豆炒黄瓜】

食材:黄瓜2根、豌豆适量、小米椒4根、蒜3粒、盐半勺、蚝油1勺、鸡精少许。

做法:

1、需要的食材准备好。

2、黄瓜洗净去皮切成两半,再切成片。

3、豌豆剥开去掉外壳,清洗一下。

4、小米椒洗净切成小段,蒜粒切蒜末。

5、锅里加清水烧开,放入豌豆煮2分钟左右,豌豆焯水去除豆腥味,捞出。

6、锅里油烧热,放入小米椒段,蒜末炒香,加入黄瓜翻炒变软。

7、再加入焯过水的豌豆翻炒均匀。

8、开始调味,盐半勺,蚝油1勺,鸡精少许,翻炒2分钟即可出锅。

9、豌豆这样做孩子最爱吃,味道鲜美,上桌即被秒光。

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