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糖炒山楂怎样才挂霜白,糖霜山楂怎么做

2020-05-19 10:44:43 浏览量

糖霜山楂,外面是甜甜的糖霜,里边是山楂,咬下去山楂的酸脆与糖一中和,却成了每个人一吃还想再吃的零食。                                     
山楂:又叫山里红,红果、胭脂果,有很高的养分和医疗价值。因老年人常吃山楂成品能增强胃口,改进睡觉,坚持骨和血中钙的稳定,防止动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被大家视为“长命食物”。                        
已然山楂有这么多的成效,那你在犹疑啥,赶忙学起来。                      
食材                                    
山楂                         
白糖                                                    

 

过程1.将刚买来的山楂搓洗洁净,然后沥干。

过程2.用饮料吸管(比较硬的那种)从山楂底部刺进,然后山楂核便会主动掉落。

过程3.锅中下半碗水,然后再参加1碗白糖。

过程4.一开始开大火煮,水开后再开小火渐渐拌和(这一步是要害),比及糖水变得略微粘稠时参加1勺白醋。

过程5.把山楂倒入锅中迅速翻炒,等山楂外表附上白糖时立刻熄火。

过程6.熄火后,再进行迅速地翻炒。还没一会的功夫一份酸甜可口的山楂就完成了。                                            

小贴士:炒好的山楂得凉透了再密封贮存,避免受水蒸气的影响使得山楂外表糖分消融。                                            
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标签:糖霜山楂
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