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爽口酸辣黄瓜的做法 凉拌酸辣黄瓜的做法

2020-05-19 10:57:35 浏览量

拌黄瓜,不放这两种调味料,十个人会错八个人,难怪他们没有味道还苦!拌黄瓜是一种非常普通的自制冷盘。它的成分很容易获得,味道也很香。它受到很多人的喜爱。无论是用作配菜还是配菜,都是不错的选择。混合黄瓜看似简单,但实际上,要想使其变得美味,需要花费一些时间。许多朋友混合的黄瓜味道有不同的味道吗?每个人都有自己的调味方法,因此口味也各不相同。但是无论什么调味料,都不要放这两个调味料,否则就不会尝起来,而且味道还是很苦的。两种调味料是胡椒粉和生姜。胡椒粉和生姜适合冷肉或炒素食,但不适合拌黄瓜,十个人做错八个人。

酸辣黄瓜

材料:

一条黄瓜,一小块姜,两瓣大蒜,四干辣椒,一勺

步骤:

1,黄瓜必须擦拭外皮,浸泡约半小时。由于黄瓜含有更多的农药,因此需要擦洗

2,切掉两个头

3,再次用刀轻拍黄瓜。在此过程中,最好将黄瓜放入保鲜袋中再拍一次,否则它们会像我一样在任何地方投黄瓜(我懒得拿保鲜袋)

4,用刀将太大的黄瓜切成小块,容易品尝

5,将黄瓜放入一个大碗中,然后事先放入切碎的姜和蒜末,将辣椒段晾干,然后用手均匀地抓

6,放入适量的盐和香醋

7,均匀后,盖上碗并腌制一小时以上。我在前一天晚上将它们腌制了起来,然后放入冰箱冷藏。第二天早上,我带他们出去吃粥

8,将腌制的黄瓜倒入一匙香油中。最好放辣椒油。我把麻油放在家里。家里的小鸡不喜欢汤,所以我的黄瓜芽似乎干了,只是因为汤已经倒了,所以一定不要倒!汤是精华!很酸

9,完成!咬是脆的,酸的,脆的和辛辣的,特别是开胃!

烹饪技巧:

1,许多朋友认为黄瓜有刺,只需短暂冲洗一下就掉了,实际上根本不干净。您可以用厨房用纸包裹黄瓜,擦去黄瓜表面的小刺,然后将其浸入淡盐水中半小时,然后反复擦洗以除去残留的农药。

2,拍黄瓜时,最好将它们放在保鲜袋中,以免它们无处不在。

3,腌制黄瓜,然后用植物油炒30秒钟,使其更脆。

4,黄瓜尾巴有苦涩的味道。许多朋友会把它扔掉。实际上,这种苦味元素是对人体有益的成分,可以食欲,促进消化并将其丢弃。

您还有其他黄瓜混合技巧吗?

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