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萝卜鲫鱼汤的做法窍门,萝卜鲫鱼汤的功效

2020-05-19 14:32:37 浏览量

鲫鱼在海鲜鱼类里属于价格非常便宜的一种,但是虽然价格便宜,却丝毫不影响鲫鱼的口感,鲫鱼非常有营养,鲫鱼里含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的作用,而且鲫鱼肉质鲜嫩,肉味甜美,营养全面,脂肪含量少,减肥减脂的人群也非常适合吃,但是我们自己在家熬的鲫鱼汤往往有些寡淡无味,而外面卖的鲫鱼汤汤底都想牛奶一样,今天小编就教大家一个方法,教你在家也能熬出汤白如牛奶的鲫鱼汤,而且用这种方法熬出来的汤特别鲜美,老少皆宜,现在就跟我做起来吧!

萝卜鲫鱼汤

 

配料:

白萝卜 适量、鲫鱼 一条、油盐 适量、鸡蛋 一个

烹饪步骤:

1.白萝卜去皮切片然后炒两分钟备用

2.鸡蛋打散搅拌均匀之后煎熟

3.鱼清理干净,锅中放油放水放入鱼煮熟之后加入刚才煎好的鸡蛋

4.加入盐和白萝卜再煮两分钟出锅

烹饪小贴士:

鲫鱼汤的功效:鲫鱼是我们生活中主要的食用鱼之一,它肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,而且含有丰富的蛋白质,脂肪以及钙,铁,磷等多种微量元素。鲫鱼汤主要的功效是它具有比如说健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气等。特别适合产后妇女食用,可以达到补虚通乳的功效。用鲫鱼汤能够有效地补充蛋白质,对于一些压力大,睡眠不足的人来说也有很好的作用。鲫鱼汤对于一些慢性肾炎水肿,营养不良性水肿化腹水患者来说还有一定的利尿消肿功效,所以是一种很好的汤品。

大家都学会了吗?

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