自定义文字

白菜豆腐炖粉条的做法,白菜豆腐炖粉条的家常做法

2020-05-19 14:38:26 浏览量

天气越来越热,到了夏季,大家可能就要吃一些蔬菜,白菜不仅价格便宜,味道也是非常的美味,最主要的是白菜可以跟很多食物搭配,做法也比较简单,吃起来也不用担心长胖!夏季,白菜和它一起炖,真的太爽了,美味又下饭,全家都爱吃。白菜和什么做最好呢?白菜跟豆腐炖一锅,味道简直不要太爽,炖一锅白菜豆腐,和家人一起吃,既温馨有暖和,而且都富含有白菜没有的植物蛋白,营养丰富,很多人喜欢吃。一起来看看小编做的白菜豆腐炖粉条吧,味道非常美味!

白菜豆腐炖粉条

配料:

白菜 1小半、粉条 1小把、豆腐 1小块、姜 适量、蒜 适量、尖椒 1个、花椒面 适量、酱油 适量、味精 适量、蚝油 适量、精盐 适量

烹饪步骤:

1.白菜切成片状。

2.生姜,大蒜,尖椒,切好备用。

3.豆腐切成小块。

4.粉条提前用热水泡软。

5.油锅中放入葱花和蒜末爆香。

6.加入白菜翻炒均匀,再加入盐和酱油,炒匀。

7.加入适量的清水。

8.开锅后,加入豆腐。

9.再加入花椒面,加入粉条和尖椒,翻炒至熟透。

10.白菜豆腐炖粉条就做好了。

烹饪小贴士:

1、看颜色:白菜分结球与不结球,本文指的是结球的品种。 结球的大白菜,一般来挑白色的,因为白色的大白菜会甘甜一些,口感甚好。如果是青色的白菜,那么口味就不同。 另外,就算是结球的大白菜,也不完全是白色的,因为外面的部分,会有太阳照耀,会变青色。所以,有一点的青色叶子在外边,是允许的。 2、看大小。 如果不是限定分量买的话,尽量挑个儿大的大白菜,因为这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜,一剥开外面的几片茎叶,里面的茎叶也没有剩下多少了,相对不划算。所以,推荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜,积累的养分也多,生长好。

你喜欢吃白菜吗?

留言与评论(共有 条评论)
   
验证码:
<