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辣椒炒牛肉,是先炒牛肉还是先炒辣椒?

2020-05-19 15:02:24 浏览量

食材:牛肉半斤、辣椒2个,蒜、姜丝、葱头、生抽、生粉适量

做法:

1.牛肉切片,倒入一些酱油和一点点水,再加入姜丝蒜末,用生粉拌匀,腌制半小时左右;辣椒切块;

2.油锅加热,将腌制好的牛肉倒入快速翻炒至变色,盛出备用;

3.用牛肉盛出后剩下的一些热油,加入蒜片、葱头、辣椒爆香后;

4.倒入牛肉一起稍微翻炒下,加一点水,最后倒入生抽再炒个5秒可以了。

标签:辣椒炒牛肉
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