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自己做蛋糕超好吃,赶紧收藏起来做给家人尝尝!

2020-05-09 14:45:52 浏览量

导读:想吃蛋糕不用买,没烤箱也没做,不塌陷不回缩,比买的还要好吃!

对于甜食,相信许多朋友都是喜欢吃的吧,对于各种各样的小蛋糕,小编是看见后就停不下脚,不过总觉得外面卖的蛋糕有些小贵,而且在卫生安全问题上也有一点担心,所以就决定在家自己做蛋糕,以前在小编的认知里,就觉得必须要有烤箱活着相关功能的电饭煲才能做出,这对于小编来说还是一件很头痛的事情,毕竟家里没有这些东西,后来请教了一个朋友,她告诉我,想吃蛋糕不用买,没烤箱也没做,不塌陷不回缩,比买的还要好吃!感兴趣的朋友千万别放过,赶紧跟着小编一起来看看吧。

这种方法就是蒸蛋糕,这样一来就能够帮助大家解决没有烤箱和相关功能电饭煲的难题了,而且蒸出来的蛋糕也是非常香甜松软的,只要方法用对,就完全不会出现塌陷和回缩的情况,吃起来松软可口,要比买的好吃多了,在价格方面也会更加的实惠哦,如果家里有爱吃蛋糕的朋友,就一定不能错过今天的分享,相信你看完后跟着小编一起行动起来,味蕾一定会感到满意的,话不多说,赶紧进入正题吧。

【蒸全蛋蛋糕】

我们需要准备的食材有:鸡蛋、白糖、淀粉、橄榄油、牛奶、模具、保鲜膜、蒸锅

然后我们来处理食材:我家喂养的有土鸡,所以选择了土鸡蛋,如果没有的话,其他鸡蛋也是可以的,不过土鸡蛋的口感会更好哦,将4个鸡蛋打入到无盐无水的容器中,因为我个人比较懒,所以做的是全蛋蛋糕,所以没必要把蛋清和蛋黄进行分离,打入鸡蛋后,不要着急搅拌,放入100g的白糖,用打蛋器把鸡蛋和白糖搅拌浓稠,抬起打蛋器,蛋液不会马上消失,那就说明打好了。

120g淀粉分次筛入蛋液中,搅拌均匀成无颗粒装,加入24g橄榄油和36g牛奶,继续搅拌均匀,这样蛋糕糊就做好了,倒入蛋糕磨具中,放在桌上墩几下,能放入里面的气泡,然后盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸半个小时,然后关火焖3分钟,拿出来倒扣在干净的案板上,模具拿开就可以开吃了,虽然说用蒸锅蒸出来的蛋糕外观没有店里买的好看,不过味道却很不错哦,不会塌陷不会回缩,吃起来松软可口非常美味,比买的还好吃,感兴趣的朋友赶紧跟着小编做起来吧,相信你会爱上这不用烤箱做的蛋糕的。

想吃蛋糕不用买,没烤箱也没做,不塌陷不回缩,比买的还要好吃!今天的美食分享就到这里结束了,喜欢的朋友记得点赞和关注哦,每天小编都会给大家带来新的美食分享,这样你才不会错过任何的精彩内容哦!你的支持就是给小编最大的鼓励,明天我们相约在这里不见不散!

标签:自制蛋糕
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