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清炒红薯叶的家常做法,清炒红薯叶的做法

2020-05-19 18:31:22 浏览量

这种叶子,很多人当垃圾丢掉,却不知道它可清肠胃清理口腔!夏季炎热,许多地方虽然连着下了几天雨,但是丝毫没有缓解炎热天气带来的影响,许多小伙伴出现了食欲不振,便秘等为题,其实,在这大热天里,大鱼大肉我们可以少吃,多吃一些清热解毒的蔬菜是最好的,今天,小编陪着家里人去菜市场买了一些红薯叶,红薯叶很多人没有吃过,就在家人说红薯叶不能吃的时候,我来帮他们做了一下,红薯叶子其实是可以食用的,但是,许多人都是直接给丢掉了。红薯叶子具有清热去火,疏通肠胃,可以有效去除口臭,隔三差五吃一点对身体好!

清炒红薯叶

By 百合花开

配料:

红薯叶 2把、蒜 2个、精盐 半勺、鸡精 1勺

烹饪步骤:

1.红薯叶洗干净后沥水,待用

2.锅烧热后给油,把蒜瓣放进去翻炒,炒出香味

3.把红薯叶倒进锅里翻炒

4.炒软

5.加点水,继续翻炒

6.给鸡精,翻炒均匀

7.再给点水,给点盐,翻炒均匀

烹饪小贴士:

1、番薯叶是香港人口中的“蔬菜皇后”,又被日本人推崇为新型延寿蔬菜,美国甚至把红薯叶列入“航天食品”。其实,地瓜叶是中国广西长寿县的常食蔬菜之一,因此被誉为“长寿菜”. 2、经研究发现,番薯叶中富含维生素B2、维生素C、胡萝卜素,能很好地为人类供给生命所需的矿物质。3、地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!

你喜欢吃红薯叶吗?

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